主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜最突(🆓)出的特征，嗜好麻(má )辣的川人也(yě )有着(zhe )与辣椒一般热(rè )情奔放的性格(🆖)。那么(🛤)，从沿海(hǎi )传到内陆的辣椒为(wéi )何能(⏬)在四川扎根，川人有为何(⚫)善(🐿)调(diào )麻辣(là )(👑)？(🎩)川菜的另一(🕖)大特点便(💆)是对(🔲)食(shí )物的(🚉)尊(zūn )重(🚥)，无论(lùn )再廉价的(de )食材(😚)，人(✖)们(men )都会用心(xīn )烹调(diào )，以高超的技(jì )(🔊)艺赋(⏺)予(yǔ )这些食材全(quán )新(xīn )的样貌。川菜是如(🔢)何(hé )不断改良创新(xīn )的(🥎)？(🥔)这(zhè )一地(🙂)域性(xìng )格明(míng )显的(🙌)菜系走向全国乃(nǎi )至世(shì )界的？